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Salle combe à la SNHF pour la journée d’data sur la manufacturing française de fleurs coupées

Paris, Rue de Grenelle ce jeudi, the Société nationale d’horticulture de France a créé l’évènement et a fait salle comble. L’affiliation ayant pour objectif la diffusion des connaissances et savoir-faire horticoles s’est étendue en porteur de graines de réflexions.

Une salle comble de passionnés et d’éclairés

Des universitaires, chercheurs, obtenteurs, producteurs, importateurs, grossistes et fleuristes ont partagé leurs connaissances et réflexions sur le marché mondial des fleurs et ses problematiques françaises.

L’help de 160 passionnés et éclairés a partagé témoignages, expériences, questions et réflexions. De nombreux sujets ont été évoqués: des fermes florales à l’aéroponie, comme du bilan carbone aux enjeux humains.

L’avenir de la fleur coupée: du diagnostic au plan d’actions

Avec les denières Assises de la Traçabilité organized by the UNF le sujet de l’origine des fleurs, de son provisionnement et l’avenir de la filière est bien au coeur des préoccupations des différents acteurs de la filière fleurs coupées. Tous sont d’accord sur les symptômes et les diagnostics, tous sont ambitieux et volontaires, sure sont plus impatient et exigeants que d’autres.

This Russian day with the SNHF take part in share du diagnostic entre les acteurs, encourage à ouvrir les horizons pour toutes réflexions, à promote the solidarity and the cohesion of the filière and eventually s’enrichir des expériences des d’autres filières.

Elle conforte aussi et surtout l’urgencede passer à l’étape suivante, de lancer dans les meilleurs délais, un plan d’actions pour répondre aux enjeux de la filière et the satisfaction of consommateurs.

Between potential and unattainable, deux lettres et un état d’esprit.

charles de gaulle

The introduction of the SNHF :

L’attrait du consommateur pour les produits locaux est de plus en plus fort. The raisons of this desire are various: recherche d’une origine française pour favoriser l’économie nationale, de circuits courts pour une réduction de l’empreinte carbone…

Les fleurs coupées n’échappent pas à ce motion: il suffit de lire dans la presse, au second des fêtes, les articles décriant, pour leur bilan carbone et leurs situations de manufacturing, les roses venues d’Afrique ou d’Amérique du Sud .

La manufacturing française de fleurs coupées est en déclina depuis longtemps, en raison spécialement d’une pression foncière accrue, de la hausse des prix de l’énergie, de la forte concurrence internationale. At the moment 80% of the flowers are bought within the hexagone which might be imported. Mais la demande pour les fleurs françaises est forte, des aides sont apportées, des labels et certifications ont été créés. Ils garantissent notamment des situations de manufacturing respectueuses de l’environnement.

D’importants progrès sont réalisés dans ce domaine: en 35 years, for instance, the tradition of pivots pour la fleur coupée a été portée à 200 hectares. Pour plusieurs espèces, des recherches portent sur l’accélération de la manufacturing, la diversification, l’expérimentation de sistèmes durables économes en intrants.

Il n’en reste pas moins que les contraintes saisonnières, ou encore les coûts rentent difficulte la compétition entre la manufacturing française et les importations. The limitation of those handicaps for diversification, l’innovation, les signes de qualité peuvent se révéler des atouts de choix pour notre horticulture nationale.

Valoriser les atouts de l’hexagone en saison favorable et satisfaire nos besoins de couleur, de lumière et de fraîcheur en hiver, ne permettrait-il pas de concilier l’attrait de la manufacturing locale et l’apport des cultures de pays du Sud?

The data day

‘Fleurs d’ici, fleurs d’ailleurs : quelle place pour la manufacturing française ?’

is organized by

le conseil scientifique de la SNHF,

Chaired by Yvette Dattée, member of the Académie d’Agriculture de France.

I programmed

> Introductory convention : Current evolution of the manufacturing of fleurs coupées in France – Léa Benoit, doctoral pupil on the Bordeaux Montaigne College, UMR LAM, ATER on the College of Limoges, UMR GEOLAB

> Fleurs de France et d’ailleurs: benefits and downsides, prospects of comparability – Caroline Widehem, professor Agro campus west

> The strategic choices of an organization face the march – Nicolas and Jean-Philippe Bigot, administrators of Bigot Fleurs

> Les attentes des consommateurs et de la distribution : témoignage d’un grossiste – Maxime François, President Normal Director Fleur Help

> Les nouveaux venus du marché fleur locale, the affiliation Halage – Julie Haddad, Fleurs d’Halage

> Les signes d’origine, de qualité, certification environnementale: des moyens de démarquer les produits français – Malorie Clair and Sylvie Robert, Excellence Végétale

> Competitors, driver of diversification – Laurent Ronco, ASTREDHOR

> The diversification of utilization : the ouverture of productions à d’autres marchés – Sophie Descamps, Chambre d’agriculture des Alpes Maritimes

> The innovation of manufacturing programs, assure of high quality and variety of merchandise on the marches – Laurent Ronco, ASTREDHOR

Résumés of the knowledge journal of the Société Nationale d’Horticulture de France (SNHF)

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